釣り魚 釣り方&食べ方集 激安釣具サーチ
釣りの対象となる魚の情報・釣り方・食べ方などを調べます。激安釣具や激安釣具店の情報も調べてお伝えしたいと思います。(バス釣り・船釣り・磯釣り・川釣り・渓流釣り・堤防釣り・投げ釣り)釣り魚の食べた味の感想、釣り味の感想も自己流ですが評価しました。
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ホウボウ料理一覧
ホウボウ料理一覧

ホウボウが美味しい旬時期となりました。
これからの時期から初春によく釣れるホウボウはとても美味しい白身魚です。釣り人に人気の高いホウボウ料理を紹介します。



オススメホウボウ食べ方一覧

刺身

一番のオススメホウボウレシピがさしみです。
新鮮なほうぼうは最高に美味しいです。


鍋(シャブシャブ)


ほうぼうを薄く切りしゃぶしゃぶにするのがおいしいので
オススメです。他の魚と比べホウボウは旨味が強いのでしゃぶしゃぶに最適です。
ポン酢とマッチするのは上品な白身魚ならではでしょう。


煮付け


手軽に簡単にホウボウを食べるのなら煮付けが最適です。
味付け次第で様々な煮付けになります。
濃い口がお好きであればしっかりとした煮つけを・・・
あっさりがお好みであれば薄味で・・・
どんな煮つけにもなるホウボウは最高です。


天ぷらネタ


うまみがあり上品な白身のほうぼうはテンプラの具としてオススメです。
30cm以上のホウボウとなると身も厚く取れます。
程よい厚さに薄切りにしたホウボウをテンプラにする・・・最高においしい
食べ方です。天つゆで食べるより塩山椒で食べることをオススメします。
よりほうぼうの旨味を味わうことができます。


ムニエル


大型ホウボウが釣れたらムニエルをオススメします。
数あるホウボウ料理の中でも特に食べやすく、魚が苦手な方でも
比較的食べやすいと評判が高いレシピです。


カルパッチョ


冬に釣れた(春先でもGOOD)新鮮なホウボウのオススメ食べ方のひとつ「カルパッチョ」は
とにかく美味しいです。カルパッチョソースをどのように仕上げるかで
色々な風味のカルパッチョを楽しむことができます。
鮮度の良いホウボウが手に入る釣り人ならではの料理方法です。



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